Kafeen på senteret serverer lunsjretter med utgangspunkt i lokale råvarer — en spennende kombinasjon av kulturhistorie og nyere matkultur. Smak for eksempel karbonadesmørbrød av reinsdyr med tyttebær, eller pizza med tørket reinsdyrkjøtt.
Og har du sansen for det søte, venter de tradisjonelle vaflene og andre små smaksbomber for ganen.